Studiedag

Cacaofantasie: Als Warme Broodjes

De cacaobusiness is een deel van het voedselsysteem waar van alles gaande is. De Tony’s Chocolonely’s van deze wereld werken keihard aan traceerbare ketens van boon tot reep. Daarnaast starten kleinschalige chocolademakers hun eigen chocolademakerijen met cacao die ze zelf van de andere kant van de wereld halen. Wat is de impact van deze mooie voorbeelden op de grote bedrijven in de cacaowereld, zoals Nestlé, Mondelez en Cargill? Tijdens deze aflevering van Als Warme Broodjes gaan we in gesprek met een activist, chocolademakers en de grote cacaoindustrie.

Organisator Pakhuis de Zwijger en YFM
Datum

di 17 mei 2016 20:00 tot 22:30

Locatie Pakhuis de Zwijger Piet Heinkade 179 1019 HC Amsterdam
Zaal/kamer Grote zaal

YFM talkshow: Als Warme Broodjes

Youth Food Movement presenteert 'Als Warme Broodjes', een reeks avonden in Pakhuis de Zwijger waarin je aan den lijve ondervindt wat voedselondernemers dagelijks op hun bord krijgen. Op welke manier dragen ondernemers bij aan een beter voedselsysteem? Elke aflevering komen mensen aan het woord die zich elk bezighouden met een ander onderdeel van het voedselsysteem. Kom langs en praat mee, want alle ingrediƫnten voor een avond vol toffe voedselverhalen zijn aanwezig. Ook leuk wanneer je zelf niet piekert een bedrijf in voedsel te beginnen!