koeien, voorjaar, bron Shutterstock

Dier- en veehouderij

Koeien produceren melk, vlees en mest op basis van voedingstoffen uit gras en mais. Die gewasen worden door het ondergrondse voedselweb gevoed, dat op zijn beurt organische stof verteert afkomstig van gewasresten, mest en wortelresten. Het is een kringloop die vroeger, op gemengde bedrijven, in breder verband plaatsvond. Door te werken met een min of meer gesloten (nutriënten)kringloop krijgt de koe een plaats in het ecosysteem van bodem, plant en dier en kun je biodiversiteit versterken.