Meer nieuws
-
Beeld duurzaam voedselsysteem voor 2050 in Overijssel - Een verkenning naar een duurzaam voedselsysteem in Overijssel voor 2050 heeft vijf verschillende toekomstbeelden opgeleverd. De provincie ziet... -
Werken aan de juiste 'bite' van vleesvervangers - Nederlandse consumenten vervangen vlees steeds vaker door plantaardige vleesvervangers. De acceptatie van die vleesvervangers hangt samen met smaak en... -
Veel consumenten produceren zelf voedsel, al is de schaal bescheiden - Een prosument is iemand die zowel producent als consument is van zijn eigen voedsel. Dat kan gaan om moestuinders, maar het kan ook op kleinere... -
Nauwere verbondenheid tussen stad en land belangrijk - In Flevoland hebben stad en het omliggend platteland zich ontwikkeld tot twee gescheiden werelden. In een essay buigt lector Sigrid Wertheim zich over... -
Hennep en eendenkroos financieel interessante gewassen - De teelt van eiwitrijke gewassen is niet alleen beter voor het milieu. Ook voor je portemonnee kan die teelt interessant zijn, stelt Aeres-student Jan... -
Terra College Groningen wint landelijke MBO Challenge Voedselverspilling 2019 - Op donderdag 30 januari is de winnaar van de MBO Challenge Voedselverspilling 2019 bekendgemaakt. Deborah, Leyla, Femke en Jelien, studenten Food,... -
Consumenten willen meerprijs betalen voor natuurinclusieve producten - De overheid vindt dat er een sterkere verbinding moet zijn tussen landbouw en natuur. Daarom stimuleert de overheid de ontwikkeling naar... -
Ooit een dikke vos gezien? - Obesitas is een groeiend probleem. In het boek ‘Ooit een dikke vos gezien’ duikt Mike Gibney in de problematiek van obesitas. Hoe ontstaat... -
Engelstalige vakbladartikelen in Groen Kennisnet - Wist je dat de Groen Kennisnet bronnencollectie ook een diversiteit aan Engelstalige vakbladartikelen bevat? Zo vind je bij Groen Kennisnet al ruim... -
Insecten: voer voor vissen en schaaldieren - Insecten zijn als toevoeging aan voer voor vissen en schaaldieren een goede bron van eiwitten en aminozuren. Garnalen die gevoerd worden met voer op...