Meer nieuws
-
Naar een duurzamer voedselsysteem - In een duurzamer voedselsysteem wordt voedsel geproduceerd met minder negatieve effecten op onze leefomgeving, op de biodiversiteit, klimaat of... -
Listeria-besmetting ontdekt met nieuwe analysetechniek - Afgelopen 2 jaar zijn 20 patiënten besmet met listeria via vleeswaren, meldde het RIVM op 4 oktober. De listeriabesmetting kon opgespoord worden... -
Overgewicht en toch ondervoed - Je kunt overgewicht hebben en tegelijkertijd ondervoed zijn, legt onderzoeker Saskia Osendarp uit. Bij een eenzijdige voeding bestaat het risico op... -
Minder voedselverspilling bij Nederlandse huishoudens - Het tegengaan van voedselverspilling is ook waar het ministerie van LNV zich voor inzet. Voedselverspilling is slecht voor het milieu en de... -
Chinese wolhandkrab is aantrekkelijke bijvangst - De Chinese wolhandkrab is een exoot die aanvankelijk als plaag werd gezien. Maar vissers hebben ontdekt dat er ook een markt is voor deze krab. In... -
Project Food Heroes beperkt voedselverliezen - Het Europese project Food Heroes wil voedselverliezen in het begin van de voedselketen beperken. Ervaringen uit het 3,5 jaar lopend project kunnen... -
Groeiende belangstelling voor streekmelk - Een groeiende groep consumenten wil streekmelk en is bereid daarvoor meer te betalen. Streekmelk kan daarom interessant zijn, maar je moet wel een... -
Lichte stijging van de vleesconsumptie in Nederland - Uit cijfers van Wageningen Economic Research blijkt dat Nederlanders weer meer vlees gaan eten. De laatste 10 jaar daalde de vleesconsumptie. Dit jaar... -
Kringlooplandbouw centraal in landbouwbegroting - In de begroting van het ministerie van LNV voor 2020 - ruim € 1,4 miljard - staat de transitie naar kringlooplandbouw en een duurzame visserij... -
Het verschil tussen vol zitten en vol voelen - Na het eten van een aantal stuks fruit kun je je vol voelen. Maar na drinken van een smoothie van hetzelfde aantal stuks fruit, met dezelfde...