Meer nieuws
-
Ongemerkt eten we gezonder - Nederlanders zijn de afgelopen jaren ongemerkt gezonder gaan eten, schrijft Vakblad Voedingsindustrie, omdat veel producten minder zout of suiker... -
Voedselbewerking beïnvloedt allergene werking - De allergene werking van voedingsmiddelen kan veranderen door voedselbewerking. Verhitting kan zorgen dat de allergeniciteit vermindert of juist... -
Challenge Groen Onderwijs: Duurzame economie - Grote opgaven voor een duurzame economie: welke oplossing heb jij? Deze challenge daagt studenten (v)mbo, hbo en wo uit om oplossingen te bedenken... -
Masterclass Gezonde Productontwikkeling met groenten - Er wordt veel gedaan om producten gezonder te maken. Maar zijn die producten ook echt gezonder? Zijn groenten nog wel gezond als er andere stoffen aan... -
Aangepaste voedingsnormen vitamines en mineralen - De gezondheidsraad heeft de voedingsnorm voor 25 vitamines en mineralen voor volwassenen aangepast. Je hoeft je eetpatroon niet te veranderen. Als je... -
De Food Inspiration Day zorgt voor verbinding en inspiratie - Op woensdag 10 oktober organiseerde het CIV Agri & Food de Food Inspiration Day voor docenten food bij de Moestuin in Utrecht. Meer dan 60... -
Docenten willen Groen Kennisnet vaker gebruiken - De veehouderijdocenten van MBO Barneveld gaan Groen Kennisnet vaker gebruiken voor het zoeken naar informatie en het maken van lesmateriaal. Tijdens... -
Jongeren drinken minder energiedrankjes - Energiedrankjes zijn niet gezond. Jongeren zouden niet meer dan 1 tot 2 blikjes per dag moeten drinken. Uit cijfers blijkt dat de consumptie van... -
Voedselinnovatie in een digitaliseringstransitie - De consumentenvraag naar gemak en gezond is een belangrijke drijfveer voor voedselinnovatie, net als de vraag naar duurzaam geproduceerd voedsel. Door... -
Gezonde voeding is ook duurzame voeding - De Nederlandse bevolking is duurzamer gaan eten. We eten minder vlees en drinken meer water in plaats van alcohol of frisdrank. Duurzame voeding is...