suiker, foto Shutterstock

Nieuws

Minder suiker in voedingsmiddelen

Gepubliceerd op
4 juni 2018

In 2014 hebben verschillende partijen afgesproken het suikergehalte in voedingsmiddelen te verlagen zodat de dagelijkse suikerinname daalt. De daling van suikerinname kan variëren van 2 gram tot zo'n 9 gram per dag, afhankelijk van de maatregelen.

In het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP) uit 2014 hebben verschillende partijen afgesproken het voedingsmiddelenaanbod gezonder te maken door de gehaltes zout-, verzadigd vet en suiker in voedingsmiddelen te verlagen. De ambitie van het de initiatiefnemers is om het voor de consument makkelijker te maken minder energie te consumeren.

Afspraken

In de eerste periode zijn afspraken gemaakt voor het verlagen van het suikergehalte in zuiveltoetjes, zuiveldranken en en frisdranken. Door die maatregel zou de gemiddelde dagelijkse suikerinname dalen van 114 gram naar 112 gram per dag, zo blijkt uit een verkenning van RIVM.

Verbreden en aanscherpen

Zou je de afspraken verbreden, door het suikergehalte ook te verlagen in andere productgroepen zoals banket, zoetwaren, broodbeleg, graanproducten of fruitconserven, dan daalt de gemiddelde dagelijkse suikerinname iets meer: met 5 gram per dag van 114 naar 109 gram per dag. Een vergelijkbaar effect krijg je door de eerste afspraken aan te scherpen met een extra 10% daling van het suikergehalte. Ook dan daalt de dagelijks suikerinname met 5 gram per dag.

Frisdranken

Je kunt beide scenario's verbreden en aanscherpen maar ook combineren. Het RIVM heeft berekend dat dan de gemiddelde dagelijks suikerinname met 9 gram daalt tot 106 gram per dag. Het RIVM constateert wel dat dit optimistische inschattingen zijn omdat in de huidige afspraken niet alle voedingsmiddelen worden meegenomen. De afspraken voor frisdranken hebben bijvoorbeeld alleen betrekking op A-merken. En juist het suikergehalte in die frisdranken blijkt de grootste invloed te hebben op de gemiddelde dagelijkse suikerinname.

(Bron foto: Shutterstock)