Duurzaamheid
Een van de maatschappelijke thema's die belangrijk voor de toekomst van de Food is duurzaamheid. Hoe verduurzamen we onze productie en consumptie? Op deze pagina vind je kennis over duurzaamheid die relevant is voor de sector Food & Feed.
Dossiers
-
Verwaarden van reststromen
Een derde deel van al het geproduceerde voedsel wordt niet gegeten. Wereldwijd gaat het jaarlijks om 1,3 miljard ton... -
Regionaal Voedsel
Regionaal voedsel ofwel 'Local for local', dat betekent produceren, verwerken en consumeren in dezelfde regio. Een... -
Voedselverspilling
In dit dossier vind je achtergrondinformatie rondom voedselverspilling en voedselverlies. We geven niet alleen feiten en... -
Eiwitbronnen
Het menselijk lichaam heeft eiwit uit voeding nodig. Vlees en vis zijn van oudsher geliefde leveranciers van dit eiwit.... -
Plantaardige eiwitbronnen
Om de groeiende wereldbevolking op onze beperkte landbouwgrond van eten te kunnen voorzien, zal een eiwittransitie... -
Zeewier
Nieuwe vormen van voedsel uit de zee, kweek van algen, zeewieren, vis en schaal- en schelpdieren is één... -
Voedsel en klimaat
Hoe groot is de rol van voedsel in de opwarming van de aarde? Draait het alleen om CO₂? Welke maatregelen treffen... -
Insecten in Food & Feed
Insecten kunnen een belangrijke rol gaan spelen in de food en feed. In dit dossier vind je een overzicht van wat er...
Recente video's
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Uitgelicht
- Toine Timmermans - Dat onverkochte saucijzenbroodje kan echt weer terug de voedselketen in Podcast
- Nederland als koploper in kringlooplandbouw Rapport
- Sleutelen aan het machinepark Artikel
- Nederlandse chocolade verkrijgbaar van hier tot Tokio Webpagina
- Turbobonen en zijderups-eiwit Artikel
- Trends en ontwikkelingen: De circulaire economie Webpagina
Bron foto: Shutterstock